——旅游管理系與書香世家舉行學(xué)徒拜師儀式

       12月21日，我校旅游管理系在常熟書香世家酒店正舉行了一場傳承中國文化的儀式——“現(xiàn)代學(xué)徒制”拜師儀式。常熟書香酒店總經(jīng)理袁偉、旅游管理系主任顧宏初、酒店各部門的管理人員和師傅、高星級飯店運營與管理省現(xiàn)代化專業(yè)群的學(xué)徒們出席了儀式。

       為弘揚尊師重道的優(yōu)良傳統(tǒng)，拜師儀式按照我國傳統(tǒng)拜師禮儀進行。現(xiàn)場簽訂了師徒協(xié)議、徒弟向師傅鞠躬、敬茶。

       拜師禮成后，徒弟代表和師傅代表先后發(fā)言。16中餐烹飪班的唐宇學(xué)徒表示拜師后將在崗位上勤學(xué)、勤問、勤看、勤聽，在師傅和領(lǐng)導(dǎo)的正確指引下提高自己的技藝，積累經(jīng)驗，促進自身的成長。師傅唐文龍代表全體師傅向大家表態(tài)：在工作中，我們會毫無保留地與徒弟們交流自己的工作經(jīng)驗及心得體會，在徒弟們遇到困難時，及時給予真誠的關(guān)心和幫助，師徒在合作之上攜手前進、共同進步。

       隨后，旅游管理系顧宏初主任對此次師徒拜師儀式給予了充分的肯定，同時他希望師傅們在工作中嚴格要求學(xué)徒，盡自己所能言傳身教；在生活上關(guān)心愛護每一位學(xué)徒，做一個嚴師慈父；希望學(xué)徒們記住自己是學(xué)徒更是一名學(xué)生，既要遵守酒店的規(guī)章制度，也要遵守校紀校規(guī)；謹記“一日為師，終生為父”的古訓(xùn)，牢記知遇之恩；在工作中“勤察、勤問、勤思、勤快”；確保在企業(yè)實踐期間的財產(chǎn)、交通、消防等安全，做一個守紀守法的學(xué)徒。

       最后，常熟書香世家酒店總經(jīng)理袁偉先生總結(jié)發(fā)言，他希望通過“師帶徒”進一步提高員工隊伍整體素質(zhì)，通過專業(yè)化培養(yǎng)幫助學(xué)徒們快速提升業(yè)務(wù)技能。袁總還肯定了學(xué)徒們一個月來的工作表現(xiàn)，勉勵學(xué)徒們要充分認識“工匠精神”，做好學(xué)生到學(xué)徒的轉(zhuǎn)換，規(guī)劃好目標(biāo)，憑借技能改變命運，打造自己成功的人生。

       現(xiàn)代學(xué)徒制是傳統(tǒng)學(xué)徒教育與現(xiàn)代學(xué)校教育相結(jié)合的新型職業(yè)教育制度，是現(xiàn)代學(xué)校與現(xiàn)代企業(yè)雙主體合作培養(yǎng)技術(shù)技能人才的重要模式。

       我校是教育部第二批現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位、江蘇省首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位。旅游管理系有效發(fā)揮和利用自身資源，與企業(yè)實現(xiàn)優(yōu)勢互補，積極探索和實踐學(xué)徒制試點項目，本次與常熟書香世家的拜師禮正是將中國的傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代學(xué)徒制完美結(jié)合，使學(xué)生完成了“學(xué)校人”到“社會人”的身份轉(zhuǎn)變；進一步促進行業(yè)、企業(yè)參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)全過程，深化工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式改革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

（旅游管理系）