根據(jù)省教育廳、蘇州市教育局關(guān)于推進(jìn)“陽光食堂”信息化監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)的工作要求，為順利推進(jìn)我?！瓣柟馐程谩惫ぷ鞯拈_展，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂管理，保障師生飲食安全，維護(hù)師生在飲食中的權(quán)益，9月26日校膳食管理委員會(huì)本學(xué)期第一次工作會(huì)議在行政樓八樓會(huì)議室召開。會(huì)議由副校長楊志良主持，出席會(huì)議的有校工會(huì)、學(xué)工處、后勤處、各系部老師代表。

       會(huì)上，楊志良副校長簡明扼要地傳達(dá)了省教育廳、蘇州市教育局關(guān)于推進(jìn)“陽光食堂”信息化監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)的要求及學(xué)校推進(jìn)情況，同時(shí)強(qiáng)調(diào)了學(xué)校對食品安全的重視程度。后勤處副處長李棟重點(diǎn)介紹了學(xué)校食堂管理標(biāo)準(zhǔn)與方法：（1）以“五常法”為標(biāo)準(zhǔn)，采用明廚亮灶等措施加強(qiáng)食堂管理，確保食品安全；（2）以“陽光食堂”操作平臺(tái)為新的契機(jī)，進(jìn)一步完善學(xué)校食堂過程化管理，從原料采購、出入庫、烹飪加工、食品留樣等方面都必須拍照上傳平臺(tái)，整個(gè)流程公開透明，確保食品安全的同時(shí)保證廉政建設(shè)。

        會(huì)后，全體膳委會(huì)委員對二個(gè)學(xué)生食堂、一個(gè)教工食堂進(jìn)行了全方位檢查。在檢查過程中，委員們對學(xué)校學(xué)生食堂的常態(tài)化管理深表贊賞，紛紛表示這樣的管理模式可以保證食品安全；同時(shí)也指出教工食堂現(xiàn)場檢查觀感要遜色于學(xué)生食堂，希望學(xué)校后勤部門進(jìn)一步督促經(jīng)營者提高食堂管理質(zhì)量。

（后勤服務(wù)處）